Mi Isla Blanco
Vin blanc sec. Appellation d’origine Abona, Tenerife. Raisin « Listán Blanco », De couleur jaune pâle et bordures verdâtres. Au nez prédominent les agréables souvenirs de fruits herbacés avec des touches de fenouil. En bouche équilibré et avec une fraîcheur propre à son acidité, de finale persistante et rafraîchissante.
Mi Isla Tinto
Vin rouge. Appellation d’origine Abona, Tenerife. Raisins Listán negro, Ruby Cabernet et Tempranillo. Sa couleur est rouge pétillant où les reflets violets sont mis en évidence. Au nez, il est intense avec des fruits rouges, des touches minérales et épicées. En bouche, bien structuré, persistant, se distinguent des notes balsamiques et de réglisse, avec une finale élégante et enveloppante.
Testamento Malvasía (en barrique)
Vin blanc fermenté en barrique. Appellation d’origine Abona, Tenerife. Raisin 100% malvasía aromatique. Sa couleur est jaune avec des reflets dorés, très propre et transparent. Le nez est fin de fruits tropicaux. En bouche, il est large et dense, avec un arrière-goût qui nous rappelle la variété sur un fond doux de chêne français et la forte personnalité du chêne américain.
Testamento Malvasía
Vin blanc sec. Appellation d’origine Abona, Tenerife. Raisin 100% malvasia aromatique. Sa couleur est jaune avec des reflets dorés, très propre et transparent. Au nez, il est fort et séduisant, où les fruits tropicaux comme la mangue et la variété de touches florales se détachent, avec des notes légèrement épicées. En bouche, bien structuré large et avec un équilibre acide amer et élégant.
Martinón Malvasía (Lanzarote) ⭐
Vin blanc sec. Appellation d’origine Lanzarote. Raisin 100% malvasía. Une expression authentique du paysage volcanique de Lanzarote, élaboré avec le raisin 100% Malvasía Volcánica, préparé manuellement et sélectionné en ruban. Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un processus de refroidissement dans des chambres, suivi d’une macération et d’un pressage. C’est un vin primé (Médaille d’Or au Portugal Wine Trophy 2024, Médaille d’Or dans le Concours National de Vins «Pequeñas D.O.» 2024) qui allie tradition et excellence. Propre et brillant à la vue, avec des arômes intenses d’agrumes et de pomme verte, avec une acidité rafraîchissante et persistante.
